这家饭店生意异常火爆，每天都是人来人往、络绎不绝，而岳玲玲作为店里的员工更是忙得不可开交，但她却乐此不疲。

要说起饭店里最受欢迎的菜品，那必然非水煮鱼莫属了。

这道菜可是每桌客人的必点菜，它凭借鲜美的口感和独特的风味赢得了众多食客的喜爱。

对于这道招牌菜的制作方法，岳玲玲已经向厨师学习得差不多了，只盼着哪天能抽出空回家亲自尝试一番。

首先要准备一条草鱼，因为这种鱼刺比较少。接着将鱼肉顺着纹理斜切成薄片，放入少量蛋清、料酒以及盐拌匀后，放进冰箱冷藏备用。

当有客人光顾时，先用火锅底料炒熟加水，再将各类配菜焯熟，随后把之前备好的鱼片放入锅中煮约两分钟，捞起铺在配菜上，最后将汤汁倒进盆子里。

接下来继续加热食用油，待油温升至八成热时，投入辣椒和花椒爆香，紧接着一并浇入盆中，这样一份美味可口的水煮鱼便大功告成啦！

最后撒上一些芝麻和香菜作为点缀，那股扑鼻而来的麻辣香气让人垂涎欲滴，岳玲玲仅仅是闻到这股味道就忍不住直流口水了。

甚至有时客人刚点了这道菜，还没开始品尝，就会要求服务员先把上面漂浮的辣椒油舀出来打包。

于是乎，在闲暇之余，众人常常会聚在一块儿谈天说地。这店铺如此繁忙，两位老板想必一定赚得盆满钵满吧！

由于生意异常红火，每到夜晚九时许，店内依然人头攒动、座无虚席。老板考虑到岳玲玲住得较远且身为一介学子，便准许她每日九点钟准点下班。

岳玲玲下班后，大约需要骑行三十分钟的自行车方能抵达租住之处。

这家饭馆与岳玲玲所租房屋均地处僻静之地，夜幕降临之后，过了某个时辰几乎难觅人影。岳玲玲夜夜独自一人下班回家，骑车途中总是提心吊胆。

这天，岳玲玲像往常一样准时下班。她跨上自行车，匆匆往家赶。月色昏暗，路边的灯光忽明忽暗，一阵冷风吹过，她不由得打了个寒颤。

突然，她听到身后传来一阵脚步声，不由得心中一紧。她加快速度，可那声音却越来越近，仿佛就在她耳边。岳玲玲心跳加速，她不敢回头，只是拼命地蹬着车子。

就在这时，一只手搭在了她的肩上。她吓得尖叫起来，不顾一切地向前冲去。然而，自行车却撞上了一块石头，她连人带车摔倒在地。

岳

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